By 老李的菜
用料

• 五花肉 1條
• 白糖 100g
• 鹽 適量
• 茶葉 適量

做法步驟



1、五花肉改刀




2、炒鹽




3、腌制




4、抖掉多余的鹽




5、掛起來風干




6、放入茶葉




7、放入白糖




8、把風干好的肉放在鍋中。




9、密封好熏制




10、熏制好出鍋




11、把皮燒一下




12、下鍋煮熟




【 臘肉|自制臘肉】13、改刀切成片兒




14、制作完成即可食用
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