做藕盒時加上點青花椒椒鹽，清爽微麻，增鮮提味，特別好吃！受到家人的一致好評！
By cocoqybk
用料

• 豬肉餡 250克
• 生抽 20克
• 料酒 1勺
• 姜粉 2克
• 青花椒 2克
• 白胡椒 少許
• 蔥 半根
• 香油 1勺
• 面糊
• 面粉 150克
• 玉米淀粉 50克
• 雞蛋 1個
• 青花椒椒鹽 少許
• 水 約150克
• 食用油 1勺
• 蓮藕 2節

做法步驟


1、準備調料



2、將所有調料稱好混均，倒入肉餡中攪拌均勻，放冰箱冷藏半小時以上



3、蓮藕洗凈去皮切片



4、取一個藕片,加入適量的肉餡，再蓋上一個藕片，肉餡要勻均的抹在藕片上,夾好后,再將藕輕輕的壓一下



5、盆中加入面粉，玉米淀粉，雞蛋，味好美青花椒鹽及食用油



6、加入清水攪拌均勻，藕夾放入面糊中,使表面勻均的裹上一層面糊。



7、鍋中倒入適量的食用油。油熱后，將裹有面糊的藕夾依次放入鍋中炸至雙面金黃，然后控油撈出即可



【 藕盒|寒冷與溫暖之間只差一碗椒香藕盒】8、開吃吧！用青花椒鹽做的藕盒清爽鮮麻，味道好棒！
小貼士炸藕盒時注意油溫不能太高！
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