|蝦不要再單用水煮了，多加幾個配料更加的美味

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在平時的生活當中，相信有不少的朋友都喜歡吃蝦吧，這也是非常受歡迎的一道美食，還記得小時候每一次去別人家里做客，都會有這道主食，因為那個時候很少有那么大的，所以大家看見了都搶著吃，速度慢的還吃不上呢，不過現如今的生活條件比較好了，不用去飯店也能夠吃的，現在我們在吃的這一方面不要求好吃，而且還要求營養健康呢，有不少的人則喜歡用水煮，不僅簡單，而且美味呢。

而說到用水煮，有的人做出來特別的美味，但是有的人做出來卻很難吃，但卻又不知道原因所在，只知道蝦放水里煮熟了就可以，但其實想要做好的話，還需要知道一些小妙招，可不單指用水煮那么的簡單呢，無論是河里的還是海里的，它本身都會帶有一點腥味，若是想吃的先去腥味則是最關鍵的，而且還要保證肉的鮮嫩，這樣做出來的才好吃呢，那么你知道具體該怎么做嗎？

喜歡吃水煮蝦的朋友，盡可能去買那種還活著的，這樣的話會更加的鮮美，蝦肉也會更嫩，雖然貴一些，但是營養價值卻比較的高，而且在購買的這個過程當中，盡量自己去用漏網撈，帶回家之后也不要去上手，直接用水沖洗干凈就可以了，如果在下鍋之前去觸碰蝦的身體，則會導致蝦頭變黑，很不美觀呢，如果不是要立刻烹飪的話，可以先把其養在水里，千萬不能夠冷藏，這樣的話才不會太腥了。

鍋里加水放入生姜，蔥段和一些花椒，開大火煮到沸騰，然后繼續五分鐘，先不要急著把蝦放進去，因為這種食材的話是很容易熟的，和生姜那些一起煮的話，食物熟了，但是配料的香味才剛剛出來，就起不到去腥的效果了，所以需要提前煮出味道。這樣才更好呢。

【|蝦不要再單用水煮了，多加幾個配料更加的美味】之后的話，加入一勺鹽，再把蝦放進去，保持大火，煮2到3分鐘即可撈出，之后放進冰水里浸泡，也有不少的朋友對于這一步特別的疑惑，這個步驟的話，能夠讓大蝦迅速的降溫，這樣讓蝦肉變得更加的q彈美味。然后的話再調一碗醬料，這樣就完成了呢。做這道美食的話，不止單用水去煮，還要加多生姜，蔥和花椒，能夠讓蝦沒有腥味變得更好吃呢。好啦，今天的內容就先到這里了，不知道你們學會了嗎？

|蝦不要再單用水煮了，多加幾個配料更加的美味

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