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廣西|廣西大哥曬晚宴，一家十二口吃6道菜1個湯，網友羨慕：家里有礦

牛肉廣西白切雞

廣西|廣西大哥曬晚宴，一家十二口吃6道菜1個湯，網友羨慕：家里有礦

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九零后很多家庭都是獨生子女 ， 所以兄弟姊妹不多 ， 親戚之間要是不走動 ， 就會覺得很冷清 ， 所以很多長輩喜歡一家人熱熱鬧鬧聚在一起 ， 廣西一位大哥 ， 就曬出自己的家宴 ， 一家十二口看上去非常熱鬧 ， 雖然只是家常便飯 ， 但大家吃得都很開心 。

【廣西|廣西大哥曬晚宴，一家十二口吃6道菜1個湯，網友羨慕：家里有礦】
雖然有12個人吃飯 ， 但是他們沒有準備太多的菜 ， 而是簡單的六道菜一個湯 ， 但是都是廣西人愛吃的一些家常菜 。
白斬雞這些菜都是比較清淡的 ， 適合當地人的口味 。 首先是白斬雞 ， 當地人喜歡吃雞肉 ， 尤其是白斬雞這樣原汁原味的 ， 因為人多 ， 所以直接宰了兩只雞 ， 皮脆而爽口 ， 雞肉呈粉紅色 ， 很嫩滑 ， 骨頭還帶血絲 ， 一看就煮得剛好 。

雞肉做白斬雞 ， 那么雞內臟就可以做個炒雞雜 ， 搭配粉絲一起炒 ， 軟糯入味沒有異味 ， 一盤多雞雜給長輩們下酒 ， 一盤多粉絲 ， 小孩們愛吃 。 還有燙白斬雞的湯也不能浪費 ， 味道鮮美有雞肉的香味 ， 直接就是一碗湯了 。


白斬鴨當地人聚餐一般都是以肉為主 ， 因為平時經常吃海鮮 ， 這個時候反而愛吃肉以示尊重 。 雞肉有了 ， 白斬鴨也不能錯過 ， 也是當地的土鴨 ， 直接燙煮后 ， 比鴨肉要有嚼勁 ， 沒有膻味 ， 口感細膩而綿實 。

海蠣煎蛋雖然沒有做海鮮菜 ， 但是海蠣煎蛋值得一吃 ， 新鮮的海蠣大顆而飽滿 ， 吃起來很肥美 ， 而且汁水特別多 ， 不需要調料就已經很美味 ， 咸香鮮融為一體 ， 再配上油汪汪的煎雞蛋 ， 一口下去 ， 蛋香和海蠣的鮮味融合在一起 ， 還有點焦脆感 ， 特別開胃 。

雜魚煲雖然說沒有什么特別的海鮮 ， 但是也做了一鍋魚煲意思意思 ， 這個魚煲和清蒸魚不一樣 ， 不需要特定的魚 ， 雜魚就可以了 ， 只要新鮮即可 ， 不需要加水 ， 把魚片放入砂鍋 ， 倒入秘制的醬料 ， 慢慢啫熟后 ， 魚肉細嫩而入味 ， 還有砂鍋自帶的一種溫度 ， 最適合入秋后吃了 。

青椒炒牛肉說到吃肉 ， 雞鴨魚有了 ， 牛肉自然也少不了 ， 新鮮的牛肉切片 ， 簡單地腌制一下 ， 搭配青椒和蔥段一起爆炒 ， 簡單翻炒幾下就可以了 ， 牛肉非常嫩滑 ， 青椒還沒有斷生 ， 脆脆的甜甜的汁水多 ， 浸滿了牛肉的香味 ， 口感更好 ， 單吃或者下飯都不錯 。

炒青菜最后自然是一個青菜 ， 蒜末爆香清炒的蔬菜 ， 爽口而不油膩 ， 吃了肉吃點菜 ， 又營養均衡又可以解膩開胃 ， 吃完這滿滿一桌子菜 ， 喝一點熱乎乎的雞湯 ， 真的是太香了 。 雖然菜品不多 ， 但是分量多 ， 十二個人吃得飽飽的 ， 看到這樣的飯菜 ， 不少網友羨慕不已 ， 覺得又新鮮又養生 ， 真是家里有礦系列 ， 不知道你喜歡這樣的廣西家常菜嗎？歡迎在評論區分享討論！
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