香菇|年紀越大，越要管住嘴！50歲后，要記住“4多吃2少吃”，對身體好青菜|銀耳|食材

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導語：年紀越大，越要管住嘴！50歲后，要記住“4多吃2少吃” ，對身體好
人一旦上了年紀后，不服老都不行，容易出現小毛病，所以在飲食方面需要格外注意，有些東西能不吃就不吃，年紀越大，越要管住嘴！
建議：50歲后，要記住“4多吃2少吃” ，對身體好。快來看看具體指什么？合理飲食對身體更有益。

4多吃
1、香菇
香菇富含維生素和營養素，常吃香菇有益身體健康，而且年紀大了多吃香菇，能起到預防老年癡呆的作用。

推薦做法：香菇青菜肉片湯
香菇去掉香菇把，清洗干凈，如果香菇比較小不用切，如果香菇比較大可以切成小塊或者厚片。
青菜可以用小白菜、上海青、生菜都很不錯，摘好洗凈待用。
豬里脊沖洗干凈，切成薄片，越薄越好，切片后加水抓洗兩遍，去掉肉片內的血水。

然后擠掉水分，加鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加少許油，燒熱后倒入蔥花、姜絲爆鍋，再倒入香菇翻炒均勻。
接著倒入適量清水，煮兩分鐘后倒入青菜，煮一分鐘。
最后倒入肉片，用筷子迅速攪散，煮到肉片完全變色，再加鹽、雞精調味，這道湯就做好了。

2、銀耳
銀耳有滋陰潤肺、改善便秘、潤膚等作用，具有很高的營養價值和保健效果，是一種十分健康的食材，老年人可以經常吃。

推薦做法：紫薯銀耳湯
準備適量干銀耳，加涼水浸泡三個小時以上，泡好后將銀耳的根部去掉，再清洗干凈。
銀耳撕成小朵倒進砂鍋內，倒入適量清水熬煮，先中火煮十分鐘，再轉小火煮二十分鐘。
一開始煮不需要攪動，后面慢慢出膠后，就要攪動了。
時間到后，把切好的紫薯塊放進鍋內，繼續小火熬煮，煮到紫薯熟透，還可以在煮紫薯時放幾顆紅棗進去。
最后放入冰糖、枸杞，煮兩分鐘就可以關火了。喜歡奶香味的人，出鍋后可以倒些純牛奶進去。

3、黑木耳
【香菇|年紀越大，越要管住嘴！50歲后，要記住“4多吃2少吃”，對身體好】黑木耳的營養豐富，富含蛋白質、膳食纖維、鐵、維生素E、氨基酸等，具有抗氧化、補血、預防便秘等作用，老年人不妨常吃。

推薦做法：黑木耳豆腐青菜湯
黑木耳加溫水浸泡，半個小時后將黑木耳的根部去掉，清洗幾遍待用。
豆腐切成小塊待用。青菜隨意，清洗干凈待用，秋季的小白菜挺不錯，可以準備一些。胡蘿卜切片待用。
鍋內加少許油，燒熱后放入蔥花爆鍋，再倒入胡蘿卜片翻炒，炒均勻后加水。
放入黑木耳后煮兩分鐘，時間到了放入豆腐、青菜。
等再次煮開后，加鹽、雞精調味，這道湯就做好了。

香菇|年紀越大，越要管住嘴！50歲后，要記住“4多吃2少吃”，對身體好

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