1、材料：皮蛋3個、香菜適量、大蒜適量、紅尖椒適量、番茄花適量、生菜適量、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、糖適量 。
2、做法：
【涼拌皮蛋做法步驟 涼拌皮蛋怎么做】(1)將皮蛋剝殼，每個對半切開，排放入盤中 。
(2)香萊切成末，大蒜剁細，紅尖椒切片，一起放入碗中，加入醬油、醋、糖、辣椒油，調勻，淋在皮蛋上，以番茄花及生萊裝飾 。

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