江西|江西6大骨灰級小吃，全是經典味道，吃過3種以上，準是江西老表骨灰級|經典

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江西古稱：江南西道，屬于長江流域南部，境內有全國最大的淡水湖鄱陽湖，江西自古以來就是魚米之鄉，在宋明清時期，江西的糧食產量一直位于全國前列。
如今江西雖然比較低調，被網友們調侃稱為：“阿卡林省” ，但其實江西的飲食文化是非常豐富的，江西11個地市都有自己的特色飲食文化，也有一些美食小吃全省各個地區都有。
今天我們便來看看江西6大骨灰級小吃，全是經典味道，吃過3種以上，準是江西老板。江西的這6大特色小吃雖然沒有華麗的外表，但是品嘗過后便會發現，這就是故鄉的味道。
1、江西拌粉
談到江西美食小吃，很多人都會下意識地說出“南昌拌粉”4個字，當其實江西很多地區都有拌粉，不僅僅是南昌拌粉很美味，其他的地區的拌粉同樣美味至極。
各地拌粉做法都相似，只是在配料上會有所不同，比如南昌拌粉喜歡加入花生米，而有些地區則不喜歡，有的地區喜歡加入酸豆角，蘿卜干，肉沫等等。
有些地方拌粉喜歡加入小米椒，而有些地區則更喜歡加入辣椒粉，各個地區在調料配料上有所不同，但是都很美味，一口吃下去便能夠讓你回到故鄉。
2、瓦罐湯
江西瓦罐湯很有名，除了南昌之外，贛州，九江，上饒，景德鎮等各個地區也有瓦罐湯，當地人們早上都喜歡來一碗瓦罐湯，然后配上一碗拌粉拌面，或者三鮮粉等美食，
瓦罐湯的口味有很多，有的地方喜歡吃排骨玉米湯，有的地方人們喜愛吃肉餅湯，有的地方當地人愛吃雞蛋湯。
3、炸米果
靠山吃山靠水吃水，江西境內遍布丘陵山地，山上植被茂密，盛產山茶油，江西人很多小吃都跟山茶油有關，基本的做法都是油炸居多。
炸米果成為了江西各地人們最愛的小吃，炸米果其實并不是一種小吃，而是江西人對于油炸米粉類小吃的統稱。
炸腳板薯便是其中一種江西人秋冬季節最愛吃的小吃，如果你去了江西人家里，主人家拿出腳板薯，說要油炸此物給你吃。
那就表示主人家很重視你，由于油炸小吃做起來很繁瑣，所以往往家里來了貴客，大家才會以此來招待客人。
4、麻球
麻球是江西的早餐攤位上最常見的一種特色小吃，從贛南到北邊的景德鎮，從萍鄉到東邊的上饒市，幾乎所有早餐攤都有這個小吃。
麻球上面鋪滿了一層芝麻，故而得名，其實麻球是用糯米粉制作而成的，里面是空心的，也有一些地區里面會放入紅豆等各種餡料。
5、炸茄子
【江西|江西6大骨灰級小吃，全是經典味道，吃過3種以上，準是江西老表】在江西的早餐店，或者是在超市的美食區，還會出現油炸茄子，油炸南瓜，油炸辣椒等各種骨灰級的小吃。
油炸茄子可是江西人很愛吃的一道小吃美食，不僅僅街邊餐館有，普通人家里也會經常用油炸這種小吃來解饞。
6、白糖糕
白糖糕也是江西人最傳統的小吃之一，白糖糕的種類其實有很多，比如在南昌地區，人們制作的白糖糕有點類似麻球，用糯米粉做成米團，然后放入鍋中油炸。
米團遇到鍋內的高油溫便會迅速膨脹，從鍋內撈出后便會熱脹冷縮，油炸成金黃色后鋪上一層細細的白砂糖便做好了。

江西|江西6大骨灰級小吃，全是經典味道，吃過3種以上，準是江西老表

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