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“霜降三旬后 ， 未馀一葉秋” ， 10月23日就要迎來秋天的最后一個節氣 ， 霜降了 。 霜降時節 ， 萬物畢成 ， 畢入于戌 ， 陽下入地 ， 陰氣始凝天氣漸寒始于霜降 。霜降將至 ， 建議老年人 ， 少吃生姜羊肉 ， 常吃“3酸2堿” ， 舒坦入冬 。
三酸--山楂 西紅柿 檸檬
西紅柿
西紅柿一般炒雞蛋或者與油菜、紫菜等燒成湯食用 ， 更有益于吸收營養元素 。 番茄營養豐富 ， 通常是老年人選擇食物的最基本要求 。 而番茄由于很好地兼容了這兩個特點 ， 成為很多老人的桌上佳品 。
推薦食譜：【西紅柿雞蛋湯】
所需食材：西紅柿 雞蛋 蔥 香菜 雞蛋 海鮮菇1、準備一些新鮮的西紅柿 ， 先給西紅柿清洗一下 然后再給西紅柿打上花刀 ， 再把西紅柿放進熱水里面 ， 燙10分鐘 再給盛出 撕下外皮 ， 然后再給西紅柿切成西紅柿碎 ， 切好的西紅柿碎 放進碗中備用
2、再準備幾個雞蛋 ， 把雞蛋給打進碗中 然后再放入一些鹽 增加底味 ， 之后再放進一些白醋可以去腥 。之后再充分的攪拌成雞蛋液
3、接下來再準備一個小碗 ， 放入一些淀粉 ， 然后再放入一些清水 ， 給充分的攪拌均勻 ， 攪拌到沒有干面粉顆粒就可以了
4、再準備一些生姜 剁成姜姜末 ， 再準備一些小蔥 切成蔥花 ， 然后再準備一些海鮮菇 ， 洗凈 再被切成小段 切好再給放進碗中 再準備一些香菜 ， 切成香菜段
5、鍋中燒油 放入西紅柿給炒一炒 ， 放入一些鹽 ，可以快速地炒出西紅柿的汁水 ， 西紅柿炒到軟爛的時候 ， 然后再倒入開水 然后再放入海鮮菇 然后再淋入雞蛋液 攪拌成漂亮的雞蛋花
6、煮好 再放入鹽 雞精 胡椒粉調味 ，煮入味 ， 再放入蔥花 香菜 ， 煮入味 再被盛入碗中 美味好喝的西紅柿雞蛋湯就做好了
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