板栗|深秋時節，無論貧富，別忘了吃“5個1”，順時而食，為入冬打基礎白菜|食材|銀耳

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深秋時節，無論貧富，別忘了吃“5個1” ，順時而食，為入冬打基礎！
現在是10月下旬了，天氣逐漸變冷，墜崖式的降溫讓人招架不住，冬季即將來到，老話說的好， “寒露霜降節，緊風就是雪” 。

即將進入冬天，大家除了要養成好的生活習慣外，飲食調理更加重要。吃的好，吃的對，疾病會遠離你。寒冷干燥的環境下，吃一些溫潤滋補的食物，對身體的愛護最好。
今天給大家推薦幾種很適合深秋吃的食物，都是些時令食物，順時而食，迎接寒潮，愛護我們的健康，為入冬打好基礎！

秋冬交替之際，建議大家：再忙也要吃這“5個1” ，補營養，增體質，少生病，健康過寒冬。
一菜：白菜

推薦吃法，白菜肉卷。搭配五花肉末一起做菜，葷素搭配，營養均衡，美味好吃。

食材；白菜1顆，五花肉一些，蔥姜，鹽，胡椒粉，淀粉，生抽，味極鮮，紅辣椒1個
做法：1新鮮五花肉成功沖洗一下，切碎，成肉末，然后腌制一下，加入淀粉，鹽，生抽，胡椒粉，姜末，拌均勻
2白菜清洗，掰開，只要葉，不要幫。鍋里燒水，把白菜葉放進水里焯水一下，撈起瀝干水分，備用。
3白菜葉平鋪裹上適量肉餡，卷起來，合緊，放進盤里，準備來蒸
4鍋里燒水，放進白菜肉卷來蒸，時間大概12分鐘即可。蒸好后，拿出來，倒掉里面的水
5準備調味汁，蔥姜蒜切碎，紅辣椒切丁，放到鍋里爆香，加入鹽，雞精，淀粉水，生抽，潑在白菜肉卷上面即可。

一果：板栗
冬季的街上，到處是板栗的香味，水果店里，都在賣炒板栗。炒好的板栗，味道香甜、可口，是一道非常不錯的美食。
生板栗怎么快速去殼？幾個妙招給你，

1鹽水煮。生板栗，用刀從中間稍切個口子，放在鹽水里煮一會，趁熱去掉板栗的殼和皮。
2微波爐法。板栗切小口，放進微波爐里，加熱1分多，拿出來，趁熱剝好。
3暴曬。新鮮板栗放在陽光下，曬幾天，變軟后，來去殼。
推薦美味吃法，板栗排骨湯。搭配排骨一起做湯，好喝美味。

食材；板栗適量，排骨2斤，胡椒粉，姜，蔥，鹽
【板栗|深秋時節，無論貧富，別忘了吃“5個1”，順時而食，為入冬打基礎】做法：1板栗去殼，只要板栗肉，沖洗一下，備用。
2切好的排骨清洗一下，放進鍋里焯水，去掉血末，撈起，瀝干水分，備用。
3燉鍋加入溫水，放進姜片，排骨，大火來煮
4煮沸后，加入板栗，中小火來煮

板栗|深秋時節，無論貧富，別忘了吃“5個1”，順時而食，為入冬打基礎

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