17. 用筷子整理一下 ， 蓋上蓋子轉小火燉5分鐘


18. 打開鍋蓋加入蔥花和小米辣點綴 ， 美味繼續

溫馨提示：
1、 西紅柿削去外皮 ， 這樣更容易炒出汁水 ， 沒有西紅柿皮更美觀
2、 平菇撕成細條洗凈 ， 然后先用蒜末 ， 蔥末炒5分熟
3、 腐竹用雞蛋 ， 淀粉處理小火慢煎也可以油炸
4、 腐竹提前用清水泡發 ， 至少3小時
腐竹是很受歡迎的豆制品 ， 色澤鮮亮需要浸泡3小時以上 ， 營養豐富 ， 做法多種多樣 ， 按照上述步驟制作的番茄腐竹煲 ， 湯濃料足 ， 腐竹香糯 ， 平菇入味 ， 加了西紅柿好吃又開胃 ， 看著都超有食欲 ， 做法也簡單 ， 喜歡的做給家人吃 ， 保證看一遍就學會 ， 希望您能夠喜歡 。

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