面條|這道蒜香面條菜簡單易做，鈣含量比牛奶還高牛奶|蔬菜

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這道蒜香面條菜簡單易做，鈣含量比牛奶還高。
眾所周知，春季是萬物生長的季節，而野菜也受到人們的喜愛。如今許多人都在尋找自然、無污染的綠色食品，許多餐廳飯館也開始推廣綠色菜肴，這標志著人民的生活質量有了很大的改善，從過去的“大魚大肉”到如今的“素食主義” ，越來越多的人開始重視健康，注意飲食，喜愛食用一些鮮嫩的野生蔬菜。事實上，野菜并不只是在春季有，在夏季，也有不少的野生蔬菜，比如薺菜、面條菜，今天要說的就是面條菜，此蔬菜含鈣量最高的蔬菜之一，卡路里低于黃瓜，多食用它可以補鈣。

面條菜也叫作麥瓶草，夏天可多食用面條菜。它的做法多種多樣，既可以做涼菜，也可以做清炒或是蒸。面條菜的葉子是碧綠色的，富含大量的植物纖維和鈣質，兒童生長發育時期需要補充大量的鈣，你可以多做這道菜給孩子吃，非常補鈣。

我們在菜市場很難買到面條菜，但是在鄉下能經常看到，常被大家搶購一空，而且價格也很便宜。而今天恰巧碰到有一位老太太在賣面條菜，于是購買了一斤，才花費3元，準備回家給孩子做這道菜，不但能補鈣，而且有助于排便，你吃過這個野菜嗎？

【蒜香面條菜的制作方法】
主要食材：新鮮面條菜、小米椒2個、香油、辣椒油、蒜瓣4瓣、蠔油、食用鹽。
第一步：把購買的新鮮泡面條菜的根部和老葉、黃葉去除，把面條菜洗干凈，再放入一個大盆中，加入適量的鹽和水，泡制八至十分鐘，控干。
第二步：蒜剝去表皮，洗凈后切碎，把辣椒清洗干凈，把辣椒切片。
第三步：取一只碗，倒入適量的生抽、蠔油、少量的鹽，放入適量的辣椒油，放入適量的香油，拌勻。
第四步：鍋中放食用油，放入蒜蓉炒香，加入面條菜翻炒。
第五步：加入小米椒，加入已調好的調料，迅速翻炒，炒好后盛出，一道美味的蒜香面條菜就炒好啦。

建議：面條菜是一種常見的野生蔬菜，通常在鄉下常見，全自然，沒有任何污染，具有很高的營養價值，含鈣量極高，含鈣量是牛奶的五倍，特別適合兒童食用，可以給人體補充鈣質。另外，面條菜是一種高植物纖維、低脂肪的低卡路里的蔬菜，可以促進腸道的蠕動，還可以幫助清除腸胃中的毒素。
【面條|這道蒜香面條菜簡單易做，鈣含量比牛奶還高】面條菜的做法有很多，最常見的是清炒和蒸，你吃過面條菜嗎？（圖片來源于網絡）

面條|這道蒜香面條菜簡單易做，鈣含量比牛奶還高

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