|全國八大城市，早餐大pk！在你心中，誰才是真正的“早餐之都”？

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【|全國八大城市，早餐大pk！在你心中，誰才是真正的“早餐之都”？】

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一直都覺得，沒吃早餐的一天是沒有靈魂的。一份熱氣騰騰且豐盛的早餐，不但可以消除昨日的疲勞，還能帶給我們一股出世的清新。它既是一天之中的第一餐，也是喚醒腸胃的一個鬧鐘。在寒冬臘月里，對于那些起床難戶來說，這樣想也許起床就不會那么困難了。
中國之大，一朝一食各地均不同，不管是南方早餐的精致，還是北方牛羊肉吃到頂的豪爽。無論哪一種慢慢吃完，滿意的打個飽嗝，輕裝上陣，這才是元氣滿滿一天的開始。那么，問題來了，到底哪里的早餐最好吃呢？全國這八大城市早餐大pk！在你心中，誰才是真正的“早餐之都”？

1：廣州，廣州早茶不僅是地方美食的代表，其早茶文化更是早已傳遍了祖國大江南北，深受美食老饕的寵愛。在廣州早茶的菜譜里，并不局限于某一類食物。琳瑯滿目的菜品，有著萬物皆可食的氣魄。
在傳統的廣式早茶里，一般分為六大類。一種是葷蒸，比如鳳爪，金錢肚，糯米雞等。再一個是小籠蒸，比如蝦餃，腐皮干蒸等。還有大籠蒸，叉燒包，奶黃包等。再一個粥類，皮蛋瘦肉粥，生滾牛肉粥，生滾魚肉粥等。還有一個是甜點，蛋撻，榴蓮酥等。當然也少不了煎炸類，如炸春卷，馬蹄糕、煎蘿卜等。

2：武漢，和其它豪華早餐的城市相比較，武漢的過早似乎顯得更加的隆重。有武漢當地人戲稱，武漢的早點連吃30天都不會重樣。雖然說略有夸張的成分，但也恰恰證明了武漢早餐種類的多樣化。
在過早當中，武漢人最愛的還是熱干面，面條裹著厚重的芝麻醬，搭配上紅白蘿卜，榨菜，酸豆角作為調味劑，芝麻油，小蔥來提味。這一碗熱量爆棚的面下肚，整個人都容光煥發，渾身都有使不完的勁。
當然除了熱干面，還有面窩也是過早必備的點心。皮薄色艷，軟脆結合，油而不膩的豆皮，也是武漢人的心頭肉。油餃、米糕、鍋貼、燒梅也都是武漢人的最愛。美食家蔡瀾，稱武漢為“早餐之都” ，你怎么看？

3：昆明，說武漢是早餐種類最豐富的城市，昆明人會站出來第一個不答應。昆明的早餐按照分類可以分為10大門派，米線派，餌塊派，糯米派，卷粉派，蒸糕派，油炸派，包子派，面條派，西點派，湯團派。有不少吃貨說，如果在昆明錯過了早點，那么你就錯過了一半的昆明。
但對于昆明人來說，最喜愛的早餐還是米線，單單一個米線單品就有將近30種品類。呃，在這里關于米線只有你想不到，沒有吃不到。昆明的早點不同于其它城市的穩準快風格，昆明的早點以慢著稱。首先是食材準備的慢，其次是食客吃的慢。這樣一座慢悠悠的城市，誰會不喜歡呢？

4：北京，北京的早餐被稱為是最有爭議的早餐。即是根植于老北京人靈魂深處的美味，也是往外地游客望而卻步的存在。一口就上頭的豆汁，就著咸菜絲，配個焦圈，這才是老北京早餐的正確打開方式。

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