香腸|「留學回國」那些離開德國后會想念的美食面包|蛋糕|黃油

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每個留學生在開啟留學之旅時，最放不下的除了國內的家人朋友之外，就是國內各種各樣的美食了，火鍋、羊肉串、手抓餅、煎餅、蘭州拉面、紅燒肉、小龍蝦、臭豆腐等等等等，讓遠在異國他鄉的留學生們聽到就忍不住咽口水。
當然，在國外學習生活四五年后畢業回國之際，留學生們也會舍不得當地的一些美食，近日，德國wisst-ihr-noch.de網站總結發布了19樣離開德國后還會想念的德國美食，一起看看有沒有你愛吃的吧！
01 咖喱腸
咖喱香腸由香腸切片制成，可與番茄醬和咖喱粉搭配食用，也可搭配咖喱番茄醬食用，咖喱香腸是最簡單、最美味的德國菜肴之一，每年在德國消費超過8億根。
【香腸|「留學回國」那些離開德國后會想念的美食】作為香腸王國，德國的香腸種類多達一千五百種，每年平均每個居民消費30公斤香腸，其中最常見的除了咖喱香腸外，還有慕尼黑白腸、紐倫堡香腸、法蘭克福香腸等。
02 蘆筍
每年，都有許多德國人期待蘆筍成熟的季節，這個季節通常從4月中旬持續到6月底，蘆筍傳統上多與土豆、火腿和荷蘭醬一起食用，但與融化的黃油或香蒜醬一起吃也很美味。
03 全麥面包
全麥面包是小麥面包和黑麥面包的混合體在德國北部的漢堡尤其受到喜愛。一塊新鮮、香味濃郁的全麥面包，配上黃油，一片奶酪或香腸，簡簡單單的快樂。
04 果醬卷
果醬卷是非常典型的德國早餐，其中，草莓醬特別受歡迎，此外還有很多其他口味可供選擇。無論是用草莓、黑莓、醋栗或黑莓等當地植物制成的果醬，還是芒果、菠蘿或橙子等更具異國情調的水果，早上吃一個果醬卷可以驅趕所有陰霾。
05 年輪蛋糕
切開后看起來就像一棵樹的生命年輪的蛋糕，被稱為“糕中之王” ，因為制作過程非常復雜且耗時。一個年輪蛋糕通常由 10 到 20 個單獨的層組成，所有這些層都一層一層地涂抹和烘烤，最后浸入糖皮中。最古老的德國年輪蛋糕食譜可以追溯到 1450 年，但我們今天才知道的食譜直到 18 世紀才被開發出來。
黃油、雞蛋、糖、香草、鹽和面粉的成分以及面粉、黃油和雞蛋的比例在《德國精致烘焙食品指南》中有規定，但除此之外，每個人都可以根據自己的愛好，用年輪蛋糕搭配杏仁糖、堅果、牛軋糖或朗姆酒。

香腸|「留學回國」那些離開德國后會想念的美食

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