啤酒|酒有什么好喝的?因為它難喝

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【啤酒|酒有什么好喝的?因為它難喝】我的一個同學說:“我始終不明白白酒有什么好喝的 , 又辣又苦 , 有的人在家頓頓喝白酒 , 我理解不了 。 ”他已人到中年 , 酒齡也近20年了 , 依然沒品出白酒之美 , 他覺得喝啤酒還有點意思 。 然而 , 也有很多人說:啤酒有什么好喝的?味道跟馬尿似的 。
當然 , 你若說葡萄酒好喝呀 , 因為它甜 。 我沒啥意見 。 可問題是還有干紅 , 那可是夠苦的 。
電影《傷城》里金城武說:“酒有什么好喝的?” , 梁朝偉答:“酒好喝是因為它難喝 。 ”這句臺詞比較繞 , 有些自虐的味道 。 但實際上 , 人喝酒有時就有點自虐的成分 。

東北拼酒之風很盛 。 喝白酒也用二兩多的杯子喝 。 喝啤酒 , 小喝用杯子 , 大喝干脆對瓶“吹”(即一口氣喝下一瓶啤酒) , 還有用大碗或盆子的 , 將幾瓶啤酒倒在一個盆里 , 一口氣都喝下 。 無怪乎有人數落說:你們那哪里是喝酒呀?喝酒應該品酒 , 而你們是圖個飽 。
確實 , 在東北 , 一人一頓能喝一箱啤酒(24瓶一箱)的 , 大有人在 。
然而 , 喝完酒 , 很少有人說昨晚的酒真好喝 , 真香呀!評價酒 , 不過是說酒還行 , 不上頭 , 第二天不太難受 。 人們更熱衷談論的是昨晚誰喝多了 , 把誰喝服了 , 誰喝到一半跑了 , 或5人喝了9瓶白酒 , 太豪邁了……


請客吃飯 , 少不了勸酒 , 不喝 , 有點駁東道主的面子 , 甚至顯得不合群 , 所以只能喝 。 為何桌上的每個人都要喝呢?都喝才有氣氛 。 回頭你請客 , 也得如法炮制 。 請客吃飯 , 不讓客人喝酒 , 差不多是一種失禮了 。
喝酒 , 對大多數人來說 , 就是一種感覺 , 一種習俗 。 很多人并不饞酒 , 遇酒局會喝 , 在家時不喝 。 這世上 , 其實沒多少人覺得酒真的好喝 , 沒多少人喝酒是為了得到醉醺醺的感覺 。 一般而言 , 喝酒不過是為了酒桌上的氣氛 , 為了些許感覺而已 。 比如 , 舉起杯來 , 一飲而盡 , 看起來多豪放!大家伙一起干杯 , 看起來多融洽!
其實 , 世界上類似沒用的事并非只有喝酒這一樁 , 抽煙不也如此嗎?人們追求的也就是一種感覺 。 煙又嗆又辣 , 無半點營養 , 有什么可抽的呢?既然煙酒給人們的 , 不過是個感覺而已 , 不過是社會習慣之使然 , 那么 , 換成別的東西 , 亦沒什么不可以的 。 如換成別的更利于健康的飲食品種 , 豈不更好 。

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