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人們常用“難啃的骨頭” ， 來形容艱巨的任務或者工作上很難解決的問題 。 但這句話到了吃貨的嘴里 ， 就是另外一種畫面：“世上沒有難啃的骨頭 ， 只有不夠正經的吃貨 。 ”對 ， 沒錯 ， 在吃貨腦子里 ， 就沒有啃不下的骨頭\uD83D\uDE02！

之所以用“啃”這個字來形容骨頭 ， 都是拜“骨頭多肉少”所賜 。 每次啃大骨頭 ， 明面上說是咂摸骨頭縫隙里的快樂 ， 其實心里更想說：“肉也太少了 ， 不過癮！\uD83E\uDD26?”那你想不想來一個能過肉癮的大骨頭？走 ， 跟我們來這兒瞅瞅！


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| 小店人氣 |
7.5分

祭城路上的這個小門面 ， 不熟悉的吃貨第一次路過時 ， 都會誤以為只是街頭常見的賣鹵味的檔口 。 但你看看那些前來購買的吃貨 ， 一個個望眼欲穿、翹首企盼的模樣 ， 就知道這個檔口里的美食對他們的誘惑力有多大了 。


站得遠的我們只是聞到了空氣中彌漫著的濃郁肉香 ， 就已經饞得百爪撓心 。 走近一瞅 ， 好家伙 ， 大骨頭剛出鍋 ， 帶著熱氣在柜臺上堆成了一座小山 。 那畫面 ， 但凡定力差一點就準備直接下手抓了\uD83D\uDE02 。


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| 菜品口味 |7.7分
大骨頭 ， 吃的就是一股豪放勁兒 。 拿到手千萬別猶豫 ， 更別放不開 ， 直接大口啃才是對它的尊重 。 和常吃的大骨頭比起來 ， 這里的大骨頭上的肉分量很多也很好啃 ， 基本輕輕一嘬就肉骨分離 ， 味道入得很透 ， 醬香味兒十足 。


大骨頭再誘人 ， 吃貨還是忍不住要偷偷瞄上鹵大腸幾眼 。 剛出鍋的肥腸胖嘟嘟地泛著油光 ， 沒有過多的著色 ， 就是食材的本色 。 切開后能看到腸壁里面的油脂去得很干凈 ， 直接吃軟糯Q彈 ， 滿口留香 。

麻椒雞的受歡迎度 ， 從它出鍋短短幾十分鐘就售空的速度上就能看出 。 我們去的時候只剩下最后一只 ， 很遺憾也被食客買走了 。 雖然無法親自品嘗它的滋味 ， 但是從老板給食客拆分麻椒雞時就能看出 ， 用料的確很足 ， 不斷涌出的麻椒香氣讓人上頭 。



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| 菜品特色&價位 |7.8分
店內的大骨頭 ， 30元/斤 ， 買一斤送半斤， 買兩斤送一斤；麻椒雞 ， 23元/半只 ， 45元/只；鹵肥腸有含油和無油兩種 ， 價格分別是65元/斤和89元/斤 。 如果是重口味愛好者 ， 可以直接選擇帶油的肥腸；如果想吃肥腸又怕味道太重的話 ， 可以選擇無油的 。

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