【涉縣|華夏祖廟——涉縣美食推薦】
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涉縣處于太行山東側 ， 有“秦晉之要沖、燕趙之名邑”之稱 ， 當地出產的核桃、花椒和柿子享譽海內外 ， 號稱涉縣“三珍” 。 在礦產方面 ， 則有金屬礦140余處 ， 非金屬礦為30處 。 該縣始置于漢朝 ， 是傳說中女媧造人、補天之處 ， 故被譽為“華夏祖廟”、“中國女媧文化之鄉”
榆皮面饸饹
榆皮面饸饹：在鄉下有榆皮餛飩.這是古代用樹皮做面食的方法 ， 用榆樹皮磨成粉和面粉混合在一起做面食 ， 做出來的食物很有韌性的 ， 做成的饸饹 ， 味道很好 。
黑棗面
黑棗面：這是新一代的干貨 。 固新是一種優質的無籽黑棗 。 它的制作方法是：秋天的時候 ， 把黑棗放在火塘里晾曬 ， 曬干后 ， 就像面粉和面粉一起儲存 。 年份越久 ， 味道就會越好 。 黑棗是一種天然的黑棗 ， 具有很高的營養和甘甜 。
涉縣小米燜飯
小米燉米飯：涉縣的小米色黃 ， 香味濃郁 ， 口感柔軟 ， 小米燜飯是當地老百姓的一道傳統美食 ， 有兩種方法：一種是用卷心菜、茄子等時蔬 ， 用米飯和鹽和開水燉煮 ， 不用再加其他食物 ， 就成了一道美味的菜肴 。 二是用紅燒胡蘿卜絲 ， 土豆絲 ， 山上采來的野生韭菜 ， 或者農家的腌咸菜 。 小米和蘿卜條在當地被稱為“金米飯和人參菜”；小米燜飯和咸菜搭配是最美味的 。
花椒子油烙餅
花椒子油烙餅：花椒是山里的一種特色 ， 秋天剛榨出來的花椒油 ， 香味濃郁 ， 用來烙餅時 ， 有一種純粹的胡椒香味 ， 余韻綿綿 。
洋槐花面
：用楊槐花和細面條做原料 ， 把楊槐花用開水燙過 ， 數秒后取出 。 再將調料鹽 ， 油 ， 醬油 ， 雞精 ， 蒜泥 ， 蔥 ， 香油 ， 倒入其中中 ， 進行腌制10-15分鐘 。 把面切成條狀 ， 加入少量的油拌和 ， 倒入平底鍋內蒸煮15-20分鐘 。 然后將二者混合在一起 ， 一碗香濃美味的槐花面就出爐了 。