【紅茶可以放冰箱冷藏嗎?】茶葉中含有豐富的茶多酚、多酚、維生素C和胡蘿卜素,容易被氧化 。所以環境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣、微生物都會影響茶葉的品質 。為防止其變質,必須注意避免高溫、高濕、避光、避氧 。如果存放時間較短,需要隨時飲用,可以將紅茶放入冰箱,將冰箱溫度調至5攝氏度左右 。但如果是未開封的茶葉,又想保存一年以上,就要放在冰柜里 。另外,由于茶葉“善于”吸收味道,為了防止茶葉成為冰箱的除臭劑,茶葉在放入冰箱前要密封包裝,包裝袋內要放入足量的專用保鮮劑 。
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