【花茶是指什么茶？】花茶是以符合食用要求并能發出香味的綠茶、紅茶、烏龍茶茶坯和鮮花為原料 ， 采用窨制工藝制成 。
一般根據所用的香花品種 ， 可分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珍珠蘭花茶等小類 ， 其中茉莉花茶產量最大 。每一個亞類根據生茶坯的產地、品質、加工工藝的精細程度分為若干等級 ， 有特級、一級、二級、三級、四級、五級等六至七個等級 。
花茶是茶香和花香的結合 。茶吸花香 ， 花增茶香 ， 相得益彰 。既保持了濃郁爽口的茶味 ， 又有清新馥郁的花香 。味道鮮美 ， 又香又甜 ， 沁人心脾 ?；ú?br />

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