麥片|美食分享: 豬肚雞，暖暖的，很貼心，吃完一整個被它給暖住。麥片

【麥片|美食分享: 豬肚雞，暖暖的，很貼心，吃完一整個被它給暖住。】

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今天要給大家分享一款暖胃的好東西，那就是豬肚雞，手腳冰涼，嘴唇氣色發白，晚上睡不好覺，就給我搞起來，不允許你還不知道。

準備的食材:
一整個豬肚，一整只雞，面粉，白胡椒，生姜，紅棗，檸檬，鹽，生抽，小米辣，藤椒油，香菜，蔥，蠔油。

制作方式:首先把一整個豬肚清洗干凈，豬肚有粘液，記得把面粉撒上去，揉搓一下，在一清洗，就算洗干凈了，然后呢，就需要殺一只雞，把雞清洗干凈，接著把雞爪塞進雞肚子里，在接著放大量的白胡椒，把生姜切片，放進去3片，再往里面灌入紅棗，把整個雞塞進豬肚，拿牙簽縫住，放入砂鍋中，倒入水，把豬肚淹過就可以了，燉2個半小時就OK了，然后把豬肚撈出把砂鍋里的湯倒入平常的鍋里就行，記得過濾掉浮沫，然后就是切豬肚，這一切，直接爆汁，香味撲鼻而來啊！豬肚切開，把雞取出來，把雞里面放的調料放進湯里，把雞和豬肚都切成小塊，放進湯里，再給里面倒入一包奶，放點鹽巴進去，在接下來就是調一個蘸肉吃的料汁，碗里放入小米辣，生抽，蠔油，藤椒油，在給里面擠點檸檬汁進去，在放入小蔥花，香菜，就大功告成了，然后就圍在一起吃，我敢保證它沒有剩余的，只能剩點白胡椒，湯都不帶剩余浪費的，天氣轉涼了，做上吃著真的很暖和，瞬間感覺自己滿血復活，身上暖烘烘的，原汁原味，好吃的不得了。

今日的分享，秋冬真的很實用，建議一周做一次，在這快節奏的時代，慢下來，暖暖胃，更安心。我們明天再會吧！

麥片|美食分享: 豬肚雞，暖暖的，很貼心，吃完一整個被它給暖住。

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