1、五花肉切條洗凈 ， 放入1/3勺食鹽、半勺生抽攪勻 ， 腌制5分鐘 ， 木耳提前泡好 ， 眉豆、蒜切片 ， 蔥切碎 ， 姜切絲 。
2、鍋中水燒開 ， 放眉豆焯水1分鐘撈出 ， 鍋油七成熱放蔥姜水爆香 ， 放腌好的五花肉 ， 炒至八成熟放木耳翻炒 。
【曬干的眉豆怎么做好吃 怎么做干的眉豆好吃】3、放半勺生抽炒勻 ， 放焯水的眉豆翻炒 ， 放半勺食鹽、半勺蠔油炒勻即可出鍋 。
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