1、沒有腐爛變質的話可以正常食用 。
【生紫薯切開有白色液體是怎么回事 紫薯相關介紹】2、紫薯口感清淡，富含營養，在紫薯營養成分中含量最多的是淀粉，另外紫薯是旋花科植物，屬有節乳汁管，這種乳汁管由許多圓柱形的細胞連結而成，乳汁通常為白色，生紫薯切開有白色液體是正常的現象，只要紫薯沒有變質就可以正常食用 。
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