【排骨和鵪鶉蛋可以一起吃嗎？】
排骨可以和鵪鶉蛋一起吃 。鵪鶉蛋又稱鵪鶉蛋、鵪鶉蛋 。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參 。常食是滋補食療品 。鵪鶉蛋營養獨特 ， 被稱為蛋中極品 。近圓形 ， 體積小 ， 一般只有5g左右 ， 表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋 ， 而且有很好的護膚美容作用 。煮排骨鵪鶉蛋所需材料：排骨300g ， 鵪鶉蛋80g ， 油適量 ， 鹽適量 ， 八角2個 ， 香葉3片 ， 姜片3片 ， 蔥段適量 。做法如下：
1.鍋中加入適量的水 ， 將排骨和一些蔥、姜片放入冷水中焯一下；
2.溺水后撈起肋骨；
3.鍋里熱油 ， 炒八角 。

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