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香菇雞肉飯團的做法 怎樣做香菇雞肉飯團

生活百科香菇


1、原料：雞脯肉切粒 ， 香菇泡發切粒 ， 壽司飯一碗 ， 胡蘿卜碎少許 。
2、雞肉切細粒后 ， 先用生抽、一點砂糖、淀粉 ， 拌勻備用；香菇泡發后切粒 。
【香菇雞肉飯團的做法 怎樣做香菇雞肉飯團】3、熱鍋放油 ， 先把雞肉爆香 ， 再加入香菇丁炒熟 ， 用一點鹽調味即可 。
4、煲好的米飯加入壽司醋拌勻 ， 手戴手套或套個保鮮袋 。
5、先在手上鋪一點米飯 ， 加入香菇雞粒 ， 再鋪一層米飯 ， 慢慢捏成飯團 。
6、將飯團在胡蘿卜碎上滾一圈 ， 渾身沾滿胡蘿卜碎 ， 上妝完畢 。

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