【清洗豬大腸的方法 清洗豬大腸的方法步驟】1、把肥腸放在水里 ， 加少許鹽和陳醋混合溶液中浸泡30分鐘左右 。
2、翻面摘去臟物 ， 反復清洗 。
3、再放入淘米水中泡一會兒 ， 然后在清水中輕輕搓洗幾遍 。
4、煮鍋里加水 ， 大火燒開 ， 加料酒 ， 肥腸焯燙撈起 。
5、再用清水清洗即可 。
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