干豆腐要怎么炒好吃干豆腐的做法 _豆腐

1、準備主要食材：柿子椒和干豆腐，干豆腐是在超市那種現做現賣的地方買來的，有點厚，買回來以后用開水燙一下瀝干水分。
2、把干豆腐疊起來，這樣就比較好切，切成三角塊就可以了。
3、柿子椒洗好以后去籽掰成小塊，掰的因為不規則，是比較容易入味的。
【干豆腐要怎么炒好吃干豆腐的做法】4、炒鍋里放油，油溫升至七成熱。
5、放入辣椒塊翻炒一下。
6、當辣椒塊微微變軟以后，放入干豆腐片。
7、一邊炒一邊放入鹽，花椒面，醬油，黃酒，繼續翻炒。
8、全部炒勻以后放入味精關火即可。
9、裝盤上桌。

干豆腐要怎么炒好吃 干豆腐的做法

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