1、原料：山藥一小根、木耳5-6朵 。
【木耳炒山藥的做法 木耳炒山藥做法教程】2、配料：鹽、蔥花少許、油 。
3、把木耳用涼水浸泡2-3小時，泡發后洗凈擇成小朵 。
4、2.把刮好皮的山藥改刀切成片狀，并用淡鹽水浸泡，這樣可以防止它氧化變黑 。
5、3.切些蔥花備用，做鍋開水，水開后放少許鹽 。
6、4.把木耳放入焯一下，再把山藥快速焯一下 。
7、5.做鍋放少量的油，油熱后，放入蔥花即可 。

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