【月餅的保質期一般是多久 月餅的保質期是多久呢】1、不同品牌的月餅的保質期不盡相同,保存期最長的60天,最短的只有十幾天,還有的標著45天等 。
2、月餅保質期的長短受原料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等多種因素的制約,尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響 。現代化的工廠是在無菌的條件下進行,杜絕了污染源,因此這種環境下進行生產、包裝的月餅保存期更長 。而采用手工生產的月餅,雖然能夠達到衛生的條件,但是不能達到無菌的程度,或多或少會染菌,因此即便是采用相同的包裝,保質期也會縮短 。
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