咸蛋黃草莓牛軋糖咸蛋黃草莓牛軋糖的做法 _咸蛋

1、食材：奶粉100g、各種堅果150g、棉花糖180g、無糖草莓脆40g、咸蛋黃8個、黃油40g 。
2、咸蛋黃解凍噴少許酒放預熱好的烤箱上下火80度烤10分鐘，這個溫度烤出的蛋黃不會烤出油。
【咸蛋黃草莓牛軋糖咸蛋黃草莓牛軋糖的做法】3、取出蛋黃趁熱搗碎，不要太碎，留點顆粒口感會更好吃。
4、不粘鍋小火放入融化黃油，一定要不粘鍋，一定要小火，切記。
5、放入咸蛋黃炒出香味，先炒咸蛋黃出香味，做好的牛軋糖咸香微甜更好吃。
6、放入棉花糖翻炒均勻，使每顆棉花糖都裹上黃油蛋黃。
7、炒至棉花糖至全部融化，全程用小火炒。
8、放入奶粉快速拌勻后關火。
9、放草莓脆，花生碎，葵花籽，南瓜籽，堅果根據自家喜好放，腰果，巴旦木，核桃都可以。
10、把所有食材混合均勻。
11、移至烤盤戴PVC手套搟面杖整好形狀。
12、冷卻后切塊即可享用，包裝上糖紙更容易保存即可。

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