1、主料:意大利面500克 。
【素炒意大利面 素炒意大利面做法】2、輔料:西蘭花60克、番茄85克、洋蔥50克、番茄醬2勺、蔥適量、鹽適量.
3、準備食材,意大利面,西蘭花,番茄,洋蔥,番茄調味醬 。
4、先將意大利面放在水中煮熟,意大利面難熟,煮的時間長一點,倒入少許橄欖油,防黏 。
5、番茄切十字,放到滾水中十秒左右,撈出輕松去掉外皮 。
6、將番茄切片,洋蔥切片備用 。
7、西蘭花摘小朵,鍋中放水燒開,放入西蘭花綽水,七分熟即可 。
8、鍋中倒入適量油燒熱 。
9、蔥花爆香,放入番茄,洋蔥,西蘭花,所有的蔬菜一起翻炒兩分鐘 。
10、接著倒入煮熟的意大利面一起翻炒 。
11、加入兩勺番茄調味醬和適量鹽調味 。
12、翻炒均勻即可出鍋,裝盤食用 。
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