
1、食材明細:圓白菜300克、植物油30克、醬油10克、油皮5克、辣椒1克、花椒1克、大蔥3克 。
2、將圓白菜洗凈、瀝干 , 切成2厘米寬的長條 , 再斜刀切成象眼塊 。
3、將炒鍋放在旺火上 , 加入植物油 , 燒熱 , 放入花椒炸出香味 , 取出花椒不用 。
【醬爆圓白菜的家常做法 如何做醬爆圓白菜】4、放入蔥花 , 稍煸即放入圓白菜翻炒 , 加醬油、辣椒、鹽再炒拌均勻即可出鍋 。
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