
【蘑菇炒魷魚 家常快小炒蘑菇炒魷魚做法】1、準備食材:魷魚300g;口蘑100g;紅椒柿子椒適量;姜蔥 。
2、魷魚洗凈后打交叉花刀 , 切菱形片 , 蘑菇切片 , 大蔥斜切段 , 姜切片 , 青紅椒切圈;
3、鍋中放入少許油 , 燒至七分熱放入姜片 , 煸炒半分鐘;
4、放入大蔥段 , 煸炒至出香味;
5、放入蘑菇 , 翻炒兩分鐘;
6、放入魷魚 , 繼續翻炒兩分鐘;
7、放入少量鹽調味;
8、再放入青紅椒圈;
9、大火翻炒至湯汁收干即可 。
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