1、過夜熟菱角只要沒變質就能食用 。
【過夜熟菱角還可以吃嗎 過夜熟菱角能不能繼續食用呢】2、煮熟的菱角過夜了，只要沒有出現變質、變味、發霉(表皮上有白色分泌物或者是白毛)等現象就可以繼續食用 。一般來說，將煮熟的菱角放在冰箱冷藏保存，可保1-2天 。
3、菱角一般在夏末秋初上市，這時候氣溫還較高，菱角煮熟了在常溫通風處，大概可保存24小時左右 。
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