杏仁豆腐|“逃往”紅屋，未來三個月的“與世隔絕”（二）攝圖網

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隨車帶來的東西看著多，其實四個人一歸置，前后也就兩趟，帶來的物品便該放哪放哪，真費功夫的，當屬漁場張大哥提前送來的半只羊，當天晚上沒時間收拾，次日早上光是分解羊肉，就占用了我一個多小時，主要是工具不稱手，剔骨需要專用刀具，紅屋沒有。

和羊肉一起送來的，還有半筐子紅紅的小米辣。咳，還是張家大哥有心，知道我嗜辣，年年回來紅屋，年年給我送大棚種出來的小米辣，當然，包括紅屋午晚餐的葉子菜，也全出自張家的大棚菜。實話實說，在紅屋期間，我們偶爾斷貨野味，卻從未斷供過時蔬。麥菜、生菜球、芽菜、大頭菜、菠菜，啥都不缺。
按特辣、中辣和微辣劃分，我屬于特辣級別，我那位和她妹妹口味一致，偏中辣再辣一點，大剛吧，微辣也嫌辣。我挺納悶，喝白酒一杯一口的主兒，吃辣椒反而那么矯情，一條舌頭還兩種味蕾不成？
我把小米辣清洗干凈，在院子里晾上，這時看見大剛出來了，頭發亂糟糟豎著，那模樣很容易讓人聯想，這家伙是不是剛被禍禍過。

我和他說，廚房有粥，餐桌上有面包。大剛搖頭說不吃，按著太陽穴坐在門口臺階上跟我說斷片了，死活想不起衛生間在哪了。
我揚揚下巴說，現在離你最近的在狗窩邊上，遠一點，你屋里就有。
大剛顯然愣了一下，自言自語說，書房也有衛生間？
我去——這主兒昨晚上不會被小姨子攆出來，睡到書房了吧？大剛苦笑笑，跟我比劃了一個“就是你想的那樣”的手勢，小跑著往狗窩那邊跑去。
我兀自呵呵笑起來，這院子里的兩個男人，居然一天一地兩重世界。我略略有點同情地瞅著狗窩的方向，尋思，大剛晚上遭罪，那就在吃的上面補償一下這哥們吧。一擔挑的連襟，雖說很難做到“同仇敵愾” ，但伸把手互相幫襯一下，還是能做到的。

不能吃辣，但也能讓他愛上辣椒的一種吃法，就是廣式風格的蒜蓉辣椒醬。在廣東早餐店吃過腸粉的人，都嘗過腸粉的絕配——辣椒醬，很香，而且不那么辣，余韻悠長。這種辣醬的烹制有講究，沒點際遇，廣東師傅根本不會傳授給你，我就掌握這種辣醬的制作“秘方” 。
今天是在紅屋吃的第一頓午餐，吃的不能太隨便，得有點儀式感。帶來的小驢肉算一道熟菜，原味吃也行，配點蒜蓉生抽也可以；新鮮的羊排可以燉一砂鍋山藥羊排，這道菜大補；待會去一趟張大哥的魚塘，弄兩條草魚回來，家里有帶來的袋裝酸菜，一盆酸菜魚有了。再整兩個青菜，拌一盤姜醋蓮藕下酒。葷素冷盤齊活兒。
說做就做。我啟動車子，對一臉輕松的大剛說，剝十頭大蒜頭，順便劈點劈柴。大剛追著車尾氣嚷嚷著什么，沒聽清，一腳油門， SUV“蹭”地一下子竄出老遠。

張家大哥是小貓村原著，也是這個魚塘的承包人，我一年一塊錢包給他的，條件嘛也不苛刻，紅屋吃魚免費，平時負責照看紅屋，以及為紅屋開窗透氣，清理院子里的雜草落葉，包括我們在時的生活垃圾處理。不苛刻吧。

杏仁豆腐|“逃往”紅屋，未來三個月的“與世隔絕”（二）

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