【自制蒜汁的方法 自制蒜汁的做法】1、蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉（根據個人口味選擇放不放） 。
2、蒜去皮搗碎，和食鹽，辣椒粉一起放到一個小碗里 。食用油燒熱后，澆入碗中，再倒入生抽和少許醋拌勻即可 。
3、蒜汁是由蒜，鹽，生抽，醋，食用油，辣椒粉制作的調味品 。蒜汁不單單是拌面，用來做蒸菜的搭配醬汁，用來做鹵肉的搭配醬汁，都是絕好的 。
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