【干蝦仁怎么保存 如何保存干蝦仁】1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾曬，待其干后，裝入瓶，保存起來 。
2、咸質蝦米，容切忌在陽光下晾曬，只能將其攤置在陰涼處風干，再裝進瓶中 。
3、無論是保存淡質蝦米，還是咸質蝦米，都可將瓶中放適量大蒜，以避免蟲蛀 。
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