1、首先要處理山楂的核 ， 用筷子尖的一端先插入 ， 穿過山楂的中間 ， 再改為用粗的一端插入 ， 那些山楂核就會掉出來了 。
2、取一個小鍋 ， 加入小許的水 ， 一碗半左右吧 ， 把去核的山楂放水里煮10分鐘左右 。
【山楂怎么煮不酸 山楂如何煮不酸】3、加入冰糖與小許的鹽 ， 再繼續小火把煮至糖分收干 。
4、煮好的山楂肉取出來晾涼 ， 取出再調入蜂蜜 ， 均勻地拌好 ， 再放冰箱冰一下 。
5、撒入少許的桂花增加香味 ， 即可食用 ， 快手又簡單 ， 酸甜可口 ， 開胃消食又生津 。

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