【洗豬皮用小蘇打還是鹽】小蘇打和鹽都可以用來清洗豬皮 ， 效果都非常不錯 。它能有效去除豬皮上的油脂和污垢 ， 制成的豬皮凍晶瑩剔透 ， 無腥味 ， 而且口感特別軟嫩Q彈 。
準備一盆溫水 ， 倒入適量的小蘇打（或鹽） ， 將豬皮放入其中并擦一會兒 ， 以便可以洗去豬皮上的異味和油脂 ， 必須將其洗凈 。
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