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粉條別燉著吃了 ， 加入1勺面粉 ， 我家一周吃5次 ， 外酥里嫩吃著真香 。 粉條 ， 在普通家庭中一直都很受歡迎 ， 夏天可以涼拌 ， 而在冬天可以燉粉條 ， 還能炒著吃 ， 每一種做法都非常美味 。 總而言之 ， 粉條我們平時都是煮著吃 ， 炒著吃或者是涼拌著吃 ， 今天就給大家分享一個不一樣的吃法 ， 很多人都沒吃過哦 ， 一起來看看吧 。
準備食材：
紅薯粉條、白醋、土豆、胡蘿卜、小蔥、鹽、胡椒粉、普通面粉、食用油、黑白芝麻
具體做法：
1.首先我們準備一把紅薯粉條放進盆子里面 ， 往里面加入一勺食鹽 ， 再倒入適量的熱水 ， 水位沒過粉條就可以 ， 然后加入幾滴白醋 ， 讓它浸泡5分鐘 ， 加白醋可以使粉條快速的泡軟 。
2.現在我們的粉條已經泡的差不多了 ， 用手掐一下 ， 很輕松就能掐斷就可以 ， 然后把它撈出來控水 。
3.鍋里面加入適量的清水 ， 開大火燒開 ， 水燒開后把粉條倒進鍋里面 ， 將它煮兩分鐘就可以 ， 因為粉條已經提前泡過了 ， 非常容易煮的軟爛 。
4.煮好以后把它撈出來放進涼水里面 ， 這樣可以防止粉條成糊狀 ， 在涼水里攪拌一下 ， 然后把它撈出來放進大碗里面 。
5.下面我們準備一個土豆去皮 ， 先把它切成薄片 ， 再把它切成細絲 ， 盡量切得細一些 ， 口感會比較好 ， 切好放進碗里面 ， 往里面倒入適量的清水浸泡一下 ， 防止土豆氧化變黑 。
6.準備一根胡蘿卜去皮 ， 也是先把它切成薄片 ， 再把它切成細絲 ， 切好放進碗里面備用 。
7.準備一把小蔥切成蔥花 ， 切好放碗中備用 。
8.準備一個大碗 ， 將土豆絲倒進來 ， 胡蘿卜絲也加進來 ， 再把粉條也加進來 ， 蔥花也倒進來 ， 往里面加入一勺食鹽 ， 適量的胡椒粉 ， 將它們攪拌均勻 。
9.徹底攪拌均勻以后往里面加入少量的面粉 ， 再次將它們攪拌均勻 ， 面粉分少量多次的加入 ， 這樣會比較均勻 ， 最后攪成這樣的狀態就可以 。
10.餅鍋里面加入適量的食用油 ， 用刷子把它刷均勻 ， 刷均勻以后把粉條慢慢倒進來 ， 將它整理平整 ， 鋪平以后在表面也刷上一層油鎖住水分 ， 最后撒點黑白芝麻增香 ， 蓋上蓋子 ， 按下餡餅鍵 ， 烙6分鐘 。
【鴨蛋|粉條別燉著吃了，加入1勺面粉，我家一周吃5次，外酥里嫩吃著真香】
11.時間到 ， 我們把它倒扣在案板上 ， 把它橫著切幾刀 ， 再豎著切幾刀 ， 切成像這樣的菱形片就可以 。
12.粉條這樣做外酥里嫩 ， 真的非常好吃 ， 喜歡就趕緊在家試試吧 。
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