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廚房最不缺的就是各種鍋具 , 一口好的鍋具可以提升做飯的幸福感 , 而差的鍋具買回來就是擺看的 。
最近市面上網紅鍋層出不窮 , 像什么雪平鍋 , 搪瓷鍋 , 很多人買他們無非是因為顏值高 。 我當初也跟風買了一個雪平鍋 , 結果才用了半年就體會到了它的缺點 。 哪些鍋具不建議買?下面齊家室內姐來告訴你!
玻璃鍋
第一個不建議買的鍋子 , 就是玻璃鍋 。
很多買玻璃鍋的人無非是覺得它的顏值高 , 誠然 , 玻璃鍋就算空鍋放在餐桌上都是一道亮麗的風景線 。
但是這種鍋子的缺點可不少 , 第一個缺點就是會滲色 。 我有一次拿玻璃鍋燉菜 , 結果用完之后調料的顏色就吸附在玻璃上 , 非常影響美觀 。
【鄭州|若再買鍋子,一定堅持“3不買”,不光是花錢,關鍵是真難用!】
第二個缺點就是存在炸鍋的可能性 。 不知道是不是我食物放的太滿了 , 反正每次一旦燉湯我沒有守在旁邊 , 湯和食物就會溢出來 。
雪平鍋
第二個不建議買的就是雪平鍋 。
雪平鍋可以說是火遍全網 , 到現在熱度也沒有降下去 , 我當初也是跟風買了一個 , 用了半年時間發現并沒有我想象中的好 。
1.容易糊鍋
雪平鍋具備導熱快的優點 , 但它同時具備鍋底材質薄這一特性 , 所以說加熱的時候 , 稍微不注意鍋底就會燒黑 。
2.利用率低
好的鍋具應該具備煎炸燉煮的功能 , 但是雪平鍋不行 , 為了避免糊鍋 , 只能用來煮東西 。
琺瑯鍋
如果光看顏值的話 , 應該沒有任何一口鍋比得過琺瑯鍋 , 你喜歡什么顏色的鍋子琺瑯鍋都可以滿足你 。
而只有真正用過琺瑯鍋的人 , 才知道它的缺點:
1.太重
普通琺瑯鍋的重量是3公斤 , 稍微重一點的甚至可以達到5公斤 , 所以說琺瑯鍋對女生不太友好 。
2.不方便清潔
琺瑯鍋不能用鋼絲球硬度高的百潔布清洗 , 最好也不要用洗潔精清洗 , 用小蘇打清洗是最好的 。
廚房用什么鍋具最好?
要我說 , 廚房最好的鍋具還是鐵鍋 。
鐵鍋分為生鐵鍋和熟鐵鍋 , 生鐵鍋更加堅硬耐磨 , 燉湯用生鐵鍋剛剛好 。
熟鐵鍋又薄又輕 , 就算力氣小的女生也可以顛鍋 , 猛火爆炒用熟鐵鍋剛剛好 。
好了 , 圍繞哪些鍋具不建議用做了詳細的闡述 , 下面齊家室內姐再來總結一下:
玻璃鍋 , 雪平鍋 , 琺瑯鍋中看不中用 , 廚房用鐵鍋炒菜最好 。
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