可以把需要炸東西的油先提前燒熱 ， 燒的微微冒煙后 ， 再慢慢放涼 ， 然后再開始燒熱炸東西 ， 就不會起沫了 。也可以在油燒熱之后 ， 放一根大蔥炸一下 ， 這樣也不會溢鍋 。
在炸制東西的時候油不能反復的使用 ， 反復使用的油也會不斷地起泡沫 ， 所以 ， 炸過一段時間的油要換成新油 。

【炸丸子時油沫非常多怎么】

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