【炸丸子油溢鍋怎么辦】可以把需要炸東西的油先提前燒熱，燒的微微冒煙后，再慢慢放涼，然后再開始燒熱炸東西，就不會起沫了 。也可以在油燒熱之后，放一根大蔥炸一下，這樣也不會溢鍋 。
在炸制東西的時候油不能反復的使用，反復使用的油也會不斷地起泡沫，所以，炸過一段時間的油要換成新油 。

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