炸鮮奶沒有淀粉可以用面粉代替 ， 將牛奶和白糖倒入鍋內加熱之后倒入面粉 ， 同時將面粉攪拌成糊狀之后放入冰箱內冷藏 。把奶糊取出之后切塊 ， 裹上低筋面粉、雞蛋液以及面包糠之后就可以放入油鍋里煎炸 ， 炸至兩面金黃色即可出鍋 。
準備食材

準備需要的食材：面粉、牛奶、白糖、食用油、雞蛋液、低筋面粉、面包糠 。
步驟1


將牛奶和白糖倒入鍋中加熱 ， 用小火慢慢熬煮加熱 ， 此時加入少量面粉攪拌 ， 不停的攪拌至牛奶變成順滑且粘稠的狀態即可 。
步驟2


將奶糊倒入干凈的器皿中壓實 ， 自然放涼之后用保鮮膜蓋住器皿口 ， 將奶糊放入冰箱內冷藏90分鐘以上 ， 使奶糊質地變硬 。
步驟3


將奶糊取出之后切塊備用 ， 把奶塊表層裹一層低筋面粉之后再裹一層雞蛋液 ， 最后再把奶塊放在面包糠上裹一層即可 。
步驟4【炸鮮奶沒有淀粉怎么做】


將油鍋燒至七分熱 ， 把裹好的奶塊放入鍋內油炸 ， 將奶塊炸至兩面金黃色之后就可以出鍋 ， 此時食用口感是最好的 。

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