豆沙|“搶食”瑞幸！揚言3年開一萬家店，這個咖啡品牌什么來頭？黃油|月餅

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【豆沙|“搶食”瑞幸！揚言3年開一萬家店，這個咖啡品牌什么來頭？】

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隨著世界杯比賽結果的塵埃落定，與阿根廷球迷們同樣激動的，應該就是阿根廷隊背后的品牌贊助商，而國內多個贊助合作商也是“押對了寶” ，它們分別是萬達娛樂、網易傳媒、蒙牛、伊利、盼盼食品、庫迪咖啡、萬家樂和廣汽三菱。相信大家除了對“庫迪咖啡”的品牌有些許陌生感以外，對阿根廷隊背后的其他品牌贊助商都是很熟悉的。
今天小魚兒就跟大家聊一聊這個庫迪咖啡。
01瑞幸向下，加盟單店投入70萬講咖啡品牌的事情，那肯定少不了瑞幸。在歷經財務造假、團隊內斗、以陸正耀為首的創始團隊出局、管理層重組等一系列事件之后，瑞幸花了整整兩年的時間整頓品牌，最終起死回生，扭虧為盈。根據瑞幸公布的2022年第三季度財報顯示，截至三季度末，瑞幸門店總數達到了7846家，其中自營門店5373家，聯營門店2473家，月均交易客戶數達到2510萬；同期星巴克門店總數達到6021家、星享俱樂部活躍會員數1700多萬。
這數據一對比，瑞幸在咖啡品牌的競爭中成功逆襲星巴克。

而這里面的關鍵是，加盟店成為瑞幸新的營收增長引擎。
小魚兒了解到，瑞幸的下沉市場主要是以加盟為主，為了充分地發揮加盟商的優勢，瑞幸的下沉市場拓展主要歸聯營團隊。但是要想成為瑞幸加盟商，這個加盟門檻可不低的，單店總投入要70萬以上，除了資金有要求，店鋪選址、面積、裝修風格還有分潤比例等等都有著嚴格的要求。
02庫迪反攻，要“搶食”瑞幸？為什么上文小魚兒要提及瑞幸？除了瑞幸確實做得不錯之外，其實庫迪咖啡（Cotti Coffee）跟瑞幸咖啡有著很深的淵源。根據小魚兒所掌握的資料顯示，庫迪咖啡是前瑞幸咖啡董事長陸正耀和瑞幸咖啡原核心團隊在2022年5月份新成立的一個咖啡品牌。 10月22日在上海正式開了第一家門店。

短短兩個月內，庫迪咖啡陸陸續續地在北京、上海、杭州、深圳、合肥、沈陽、廈門等40多個城市成立了咖啡公司。拿到“重生復仇”劇本的庫迪咖啡率先發起反攻，創始人陸正耀揚言要在3年內要開10000家店！為了快速擴張，庫迪咖啡提出了“打包票式”的招攬，這種加盟方式看似還挺誘人的。
1、“免加盟費，抽毛利的15%左右”；
2、“虧錢給補足，為加盟商虧損兜底”；

根據小魚兒所了解到的，庫迪咖啡跟瑞幸咖啡還是有一些共同之處的，比如在產品設置上，庫迪咖啡的菜單上也推出了瑞幸咖啡同款爆款單品生椰拿鐵和生酪拿鐵。不同之處是，相比之下庫迪咖啡的經營業務更多元化一些。據小魚兒了解到，庫迪咖啡主打全時段餐飲，上午提供咖啡、意式餅干等佐食，中午提供餐食，下午供應小吃，晚上有酒，與近段時間市場大熱的“日咖夜酒”模式異曲同工。
庫迪咖啡依瑞幸咖啡而開的選址方式，看起來是要明目張膽從瑞幸咖啡手中“搶食” 。這個“套路”像極了當初瑞幸在創立之初處處盯著星巴克，以超越星巴克為己任。

只不過現在，被盯上的是瑞幸咖啡，而盯人的換成了庫迪咖啡。

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