【怎樣做簡單好吃的醬牛肉 醬牛肉的做法】1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小時 ， 泡去血水 ， 沖洗干凈 ， 備用 。因為用電壓力鍋燉 ， 不方便焯水 ， 所以盡可能地減少血水 。
2、準備好配料：把蔥打成結 ， 再準備好適量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香葉、桂皮 。
3、把牛腱子肉放入電壓力鍋中 ， 加入適量的清水 ， 剛沒過肉即可 。不要太多的湯 ， 電壓力鍋不耗水 ， 這樣煲出來的牛肉湯才會濃郁 。
4、再加入適量的老抽、味極鮮醬油和鹽 。
5、按下“煲湯”鍵 ， 浮子一升上來時 ， 短暫出氣 ， 就已經滿屋飄香了 。
6、待浮子自然落下去時 ， 開蓋 ， 香味更是撲鼻 ， 用筷子扎一下 ， 已經很軟爛了 ， 湯汁也是濃濃的 。
7、撈出一大塊 ， 瀝凈湯鹵 ， 切成薄片 ， 就禁不住要吃了一片還想再來一片 ， 擺入盤子里 ， 澆上點牛肉湯汁 ， 這樣就可以直接食用了 ， 已經很香了 ， 也可以醮上點辣椒醬或是其它醬料吃 。

猜你喜歡

• 冰淇淋月餅的做法 冰淇淋月餅的教程
• 干麻魚怎么做好吃 干麻魚怎么吃
• 麻辣煙熏鴨怎么做 制作麻辣煙熏鴨的方法
• 黑芝麻餐包的做法 黑芝麻餐包怎么做
• 清燉母雞做法 清燉母雞怎么做
• 潮汕家庭鹵豬腳 潮汕家庭鹵豬腳的做法
• 牛雜怎么做
• 糯米白糕怎么做才q彈 糯米白糕q彈做法
• 美味營養 酥皮奶油蘑菇湯的做法
• 杯子燈籠做法 手把手教你怎么做燈籠