【為什么喝茶后喉部發堵】
喝茶后喉部發堵是因為茶水含有鞣酸和多酚有機物 ， 這些成分具有收斂作用 ， 人喝茶后 ， 喉嚨首先受刺激 ， 相關咽部就會收緊 ， 使人感到吞咽困難、發干的感覺 。
過火或高火急焙的茶 ， 部分茶葉焦了 ， 產生了刺激性物質 ， 也會使喉嚨發堵；新茶未退火也一樣會使喉嚨發堵 。
傳統的做法茶葉焙制完畢是要停陣子才出廠的 ， 可以放一兩個月再試驗 。
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