干的人參煲湯是不需要提前泡的，只需要將人參表面清洗干凈以后，放入燉鍋中，小火慢燉就可以將人參中的營養成分充分的釋放出來，有利于身體吸收其中的營養成分，起到滋補的作用 。
不過在燉湯的時候，如果燉湯的時間比較短，最好還是將干人參用涼水泡發2-3個小時在用來燉湯，可以有效的縮短燉湯的時間 。
【干的人參煲湯需要提前泡嗎？】
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