【炒銀魚的制作方法 辣椒炒銀魚的做法】1、銀魚洗干凈 ， 泡20分鐘 ， 控干水份 ， 盛到碗里 。
2、辣椒切成絲 ， 小蔥切成長段 ， 辣椒絲切成辣椒絲 。
3、熱鍋燒油 。
4、待到油燒開 ， 放入辣椒絲和生姜片炒2分鐘 ， 炒出香味 。
5、放入銀魚絲快速翻炒1分鐘 ， 加入鹽 ， 雞精即可出鍋 。
6、盛到盤子里 ， 開動啦 ， 香香辣辣 ， 太好吃了 。

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