【炸一斤帶魚要放多少鹽】炸一斤帶魚要放5-10克鹽，具體的還要看個人的口味，喜歡吃淡的可以少放一點鹽，但是也不要放太多，太咸了會影響帶魚的鮮味，帶魚洗凈放鹽腌半小時左右就可以炸了 。
炸帶魚，是一道以帶魚、雞蛋和面粉為原料的傳統海派菜肴 。魚段金黃，酥脆鮮香，味道鮮香可口，酥脆誘人 。
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