羊湯里一般加料酒、味精、食鹽即可 。調料指的是制作菜肴時調味用的佐料，常見的有天然植物香辛料，如八角、花椒、桂皮、陳皮等，但這些不宜放多在羊肉湯中，以免掩蓋羊肉本身的鮮味 。
【喝羊湯里面放什么調料】到了羊湯館，老板會問你是要羊下貨的還是羊肉的，是肥湯還是清湯 。所謂肥湯就是羊油較多，其實這種喝起來最香了 。
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