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去年 ， 日本農林水產省在其官方賬號發布了一款美食推薦：白粥蓋澆飯 。
它的名稱就是食物的制作方法：在一碗煮熟的大米飯上澆上一碗大米粥 ， 然后就可以開吃了 。 農林水產省還在介紹文字中寫道：“稍微費點功夫就能嘗到兩種口感的米飯 ， 哎呀 ， 真是不可思議！”
正在日本人為發現一種新的米飯吃飯而沾沾自喜的時候 ， 中國人已經被驚到瞠目結舌了：他們居然用主食來給主食下飯 ， 沒有其他配菜的搭配 ， 只吃白米能下咽嗎？
除了米飯配米粥 ， 日本人還有很多更加神奇的食物組合 。
燒麥餡燒麥：一個巨大的燒麥里包了整整22個小燒麥（小燒麥里估計沒有小小燒麥了）
沒有餡的包子：其實就是饅頭 ， 由日本井村屋公司在2020年“發明” ， 日本人將其稱為“素丸” 。 素丸在推出后立刻成為了日本網友的熱議食物 ， 很快就被搶購一空 。
我們幾乎人人都會吃的白面饅頭 ， 但卻被日本媒體盛贊為顛覆常識的發明 ， 對于日本人來說 ， 不加餡的包子是不可想象的 。
一盒6個的素丸 ， 居然賣出了1000日元（50人民幣）的高價 ， 真是不可想象
自唐朝白江口之戰后 ， 日本就成為了中國忠實的學生 ， 在政治、經濟、文化等方面近乎全方面學習中國 ， 日本人的飲食文化自然也受到了中國巨大的影響 。
在日本 ， 中國菜被稱為“中華料理” ， 在日本食物中自成獨特的一派 。
但一國的食物在另一國的風靡與流行必然會帶來口味上的改變：
就像沙縣小吃在福建以外的省份只剩下了千篇一律的燉罐、蒸餃、拌青菜、豆腐干；重慶的火鍋出了重慶也不得不降低油、麻、辣的程度；肯德基作為外國快餐卻推出了大米粥、油條、茶葉蛋一樣 。
但在經過了長時間的本地化改良后 ， 已經被完全日本化的中華料理和本土的中國菜相比 ， 不能說是一點關系沒有 ， 但也可以說是兩種菜系了 。
如果你去品嘗中華料理 ， 會吃到很多熟悉的口味 ， 但其中的某些做法也一定會讓你暴跳如雷 ， 憤怒的就像看到在披薩上加菠蘿的意大利人一樣 。
“如何折磨一個意大利人”
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